SVT Daisy
PARTIE 2: Chapitre 1 : Mon organisme en mouvement
1- Les organes du mouvement
COMMENT L'ORGANISME RÉALISE-T-IL UN MOUVEMENT ? QUELS SONT LES ORGANES QUI INTERVIENNENT DANS UN MOUVEMENT ?
Organe = Partie du corps d'un être vivant nettement délimitée et exerçant des fonctions particulières
Mission de la classe : récolter des informations sur les organes qui interviennent dans différentes pratiques sportives (voir cours EPS)
Activité 1 : Squelette et Articulations
BILAN 2 : Le squelette est une charpente. Il permet de résister à la gravité terrestre, de protéger certains organes, de fixer les muscles et de bouger. Ses 206 os sont tous reliés entre eux par des articulations.
L’articulation est caractérisée par l’emboîtement d’os de forme complémentaire.
Elle est formée de cartilages lisses , d’un liquide : la synovie et des ligaments.
Activité 2 : Les muscles, organes du mouvement
BILAN 2
Un muscle (organe rose) est toujours attaché sur des os différents par des tendons.
Le muscle change de forme :
- Quand il se raccourcit, il se contracte , et déclenche un mouvement.
- Quand il s’allonge, il est relâché ou passif, et il suit le mouvement déclenché par l’autre muscle.
C’est la contraction d’un muscle qui entraîne le mouvement.
L’activité des muscles d’un segment du corps est coordonnée. Ces deux muscles sont dits antagonistes.
exemple : quand le muscle fléchisseur de la jambe se contracte, le muscle extenseur de la jambe est relâché, c’est la flexion.
Vocabulaire à connaître : muscles- contraction– tendons – extension – flexion – muscles antagonistes
Comment les muscles sont-ils commandé pour réaliser un mouvement ? quels autres organes interviennent?
2- Les acteurs de la commande du mouvement
Activité : exemple d'un saut de grenouille
Consignes : Utiliser les fonctionnalités du logiciel « commande »pour réaliser un schéma fonctionnel du trajet des messages nerveux expliquant la fuite de la grenouille
Support de travail :
logiciel de simulation « commande »
Bilan : Le mouvement est coordonné par l'ensemble du système nerveux :
- Les récepteurs sensoriels (organes des sens) reçoivent les informations de l'environnement et les transmettent aux nerfs sensitifs
- les nerfs sensitifs transmettent un message nerveux sensitif aux centres nerveux
- les centres nerveux (cerveau et moelle épinière) analysent le message et élaborent un message en réponse, le message nerveux moteur
- les nerfs moteurs transmettent le message moteur aux organes effecteurs du mouvement, les muscles par exemple
- les muscles se contractent et permettent de réaliser un mouvement
Pour être en forme !
Bien dormir permet de prendre soin de notre système nerveux et donc d’être plus performant au niveau sportif. Le sommeil favorise une meilleure vigilance
Vigilance = capacité d’attention, de perception de l’environnement et de réaction
Bilan : Les muscles ainsi que les autres organes du corps ont besoin de nutriments (le glucose notamment) et de dioxygène (O2) pour fonctionner.
Ces deux éléments réagissent entre eux ce qui donne de l'énergie, de la chaleur et des déchets (CO2 notamment).
Lors d’un effort physique, ces échanges augmentent.
Le sang est un transporteur des ces éléments
Mission de la classe : vérifier en EPS les manifestations des modifications physiologiques
Rythme cardiaque Rythme respiratoire Température Sensations
Repos
Après effort
Après récupération
Physiologique : lié au fonctionnement du corps
Bilan : Lors d’un effort musculaire, le rythme cardiaque et le rythme respiratoire s’accélèrent. Toutefois, le rythme cardiaque et la consommation de dioxygène ne peuvent pas dépasser une limite propre à chaque individu.
Mission de la classe : réaliser une interview du professeur d’EPS qui permettra de mieux comprendre les capacités et les limites d’une personne en entrainement sportif
Bilan : L’entrainement permet de faire évoluer ces données physiologiques (rythme cardiaque et respiratoires) selon des capacités et limites propres à chacun. L’hérédité et l’environnement font partie des facteurs favorisant ou limitant une performance sportive.
4- Comment expliquer les variations du rythme cardiaque ?
Activité : Dissection du cœur de dinde
Comment le sang est-il mis en mouvement ?
Utilisation du logiciel « Cœur »
classe inversée
Bilan : Le muscle cardiaque ou myocarde se contracte ce qui envoie le sang dans les artères (aorte et pulmonaire).
Le sang sort du coeur par les artères et il revient au coeur par les veines.
Le coeur est cloisonné en 4 parties communicantes deux à deux : 2 oreillettes et 2 ventricules.
Le cloisonnement entre la partie gauche et droite permet au sang oxygéné de ne pas être mélangé au sang appauvri en dioxygène.
Le cœur est un muscle capable de devenir plus puissant et donc de faire circuler le sang plus facilement. Plus le cœur est puissant, moins il a besoin de se contracter pour envoyer le sang dans les artères et donc le rythme cardiaque au repos diminue. L'entrainement sportif devient plus facile.
5 - COMMENT EXPLIQUER LES VARIATIONS DU RYTHME RESPIRATOIRE ?
logiciel pulmo à télécharger http://www.cours-svt.fr/telechargements-5eme/60-pulmo.html
classe inversée
Vidéo les alvéoles pulmonaires
Bilan : L'air inspiré (riche en dioxygène) entre par le nez (ou la bouche), il rejoint la trachée, les bronches, les bronchioles pour arriver aux alvéoles pulmonaires.
Dans les alvéoles, le dioxygène présent dans l'air traverse les paroi alvéolaires fines, humides et perméables et rejoint le sang des capillaires sanguins. Le dioxyde de carbone fait le trajet inverse.
L'air expiré enrichi en dioxyde de carbone fait le trajet inverse
L'air reste dans l'alvéole, seuls les gaz respiratoires sont échangés
Bilan : Lors de l'effort physique, le besoin en dioxygène des muscles augmente. Ce dioxygène est récupéré au niveau des alvéoles pulmonaires. Les substances contenues dans la fumée du tabac (les goudrons ) freinent les échanges gazeux respiratoires et limite la capacité respiratoire.
6 - Pourquoi bien manger quand on fait du sport ?
Activité : les besoins alimentaires
logiciel diondine pour calcul IMC et besoin énergétique journalier
logiciel Mc Do pour alimentation déséquilibrée
Bien s'alimenter permet d'apporter les éléments essentiels au corps
Besoin énergétique : énergie nécessaire (dépensée) pour le fonctionnement de l'organisme exprimé en kilo joules (kJ) ou kilocalorie (kcal)
Il varie en fonction de l'âge, du sexe, de l'activité physique.
Bilan : Les aliments sont sources d'énergie. Les besoins en énergie de notre corps varient en fonction de chaque individu. L'alimentation est équilibrée quand les apports d'énergie fournis par les aliments sont équivalents aux besoins et qu'ils sont bien répartis dans la journée avec 4 repas dont un petit-déjeuner copieux.
Des apports supérieurs aux besoins de l'organisme favorisent certaines maladies comme l'obésité ou le diabète.
Activité : le trajet des aliments
Le trajet des aliments et les organes de l'appareil digestif
Les aliments ingérés progressent dans le tube digestif en passant par la bouche puis l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle. La partie des aliments non digérée est éliminée à l'extérieur de l'organisme par le gros intestin et l'anus.
Activité : les mécanismes de la digestion
Histoire de digestion
Mécanisme de digestion